Dadar Kentang Keju

ini sarapan anak-anak kemaren pagi, isinya komplit plit, ada karbo dan protein nya.... lebih enak disajikan hangat,,hmm yummy deh, sekalian buat setoran ke DSB hehehehe

resep :

- 2 buah kentang dikukus / rebus (sebagian mashed,sebagiannya lagi potong dadu)
- 1 buah wortel diparut pakai parutan keju
- 3 butir telur
- 1/2 bawang bombay cincang kasar
- 1 siung bawang putih cacah halus
- daging cincang
- merica
- garam
- keju parut
- 2 sdm minyak/butter/unsalted butter/margarin

caranya :
1. bawang bombay dan bawang putih ditumis sampai harum, masukkan daging cincang, aduk sampai daging

    berubah warna, angkat sisihkan

2. kocok telur, merica, garam masukkan tumisan daging dan sebagian keju parut aduk rata

3. Panaskan wajan dadar dan olesi dengan minyak/butter/unsalted butter/margarin, tuangkan campuran telur 

    tadi. setengah matang taburi kentang yg dipotong dadu dan keju parut. bila tampak pinggiran dadar 

    kering, balik sebentar. Angkat, sajikan selagi hangat.