Dadar Kentang Keju

ini sarapan anak-anak kemaren pagi, isinya komplit plit, ada karbo dan protein nya.... lebih enak disajikan hangat,,hmm yummy deh, sekalian buat setoran ke DSB hehehehe

resep :

- 2 buah kentang dikukus / rebus (sebagian mashed,sebagiannya lagi potong dadu)
- 1 buah wortel diparut pakai parutan keju
- 3 butir telur
- 1/2 bawang bombay cincang kasar
- 1 siung bawang putih cacah halus
- daging cincang
- merica
- garam
- keju parut
- 2 sdm minyak/butter/unsalted butter/margarin

caranya :
1. bawang bombay dan bawang putih ditumis sampai harum, masukkan daging cincang, aduk sampai daging

    berubah warna, angkat sisihkan

2. kocok telur, merica, garam masukkan tumisan daging dan sebagian keju parut aduk rata

3. Panaskan wajan dadar dan olesi dengan minyak/butter/unsalted butter/margarin, tuangkan campuran telur 

    tadi. setengah matang taburi kentang yg dipotong dadu dan keju parut. bila tampak pinggiran dadar 

    kering, balik sebentar. Angkat, sajikan selagi hangat.

Puding Kentang Keju

Sebenarnya ini tadinya mau diupload di Group DSB utk challenge "kentang", setelah buka group DSB hehehe ternyata ada yg setor puding kentang juga, jadi maju mundur deh hiiihi yg penting anak2 dan suami suka rasanya yang lembuut banget, apalagi Ade Ema doyan banget, buka tutup kulkas buat nyomotin puding ini seharian heheheeh.

tapi tertantang juga sih untuk buat variasi kentang yg lain, btw cekidot resepnya ya...

Puding Kentang Keju

Bahan:

1 bks agar-agar plain

600 ml santan / susu cair

80 gr gula pasir / sesuai selera

50 gr keju parut / keju slices

250 gr kentang kukus, kupas

1 sdm coklat bubuk / pasta coklat

caranya :

Blend kentang yg sdh dikukus dengan santan / susu cair sampai lembut, setelah itu canpur agar-agar,gula pasir dan keju.Masak di atas api kecil sambil terus diaduk. Aduk terus dan masak sampai mendidih dan angkat.
Ambil 5 sendok sayur adonan puding, beri coklat bubuk atau pasta coklat. Aduk hingga coklat larut/rata. Lebih enak pake garpu atau whisk. Jika kesulitan, larutkan dulu coklat bubuk dengan 1 sdm air matang, baru dituang ke adonan puding.
Tuang 3 sendok sayur adonan puding putih di satu titik, ditengah-tengah loyang bundar yang sudah dibasahi . Lalu tuangi 1 sendok sayur adonan puding coklat di titik yang sama. Ulangi langkah ini hingga adonan puding habis. Diamkan sampai puding mengeras atau setelah uapnya hilang/tidak panas, masukkan kulkas.
 Dingin lebih nikmat loo

cinnamon roll dan croissant abal2

pantes gak sih ini disebut cinnamon roll dan croissant???? sepertinya harus nabung dulu beli bread maker biar pas kalis adonannya gampang dibentuk...mungkin tanganku ini gak bakat nguleni adonan roti. beberapa kali buat dirasa dah pas kalisnya tapi begitu keluar oven hmmmm keras...so far rasanya sih enak..cuma tampilannya itu lo yg bikin gak menggugah selera...

menu off the day..

nasi hainan dan chicken drum stick buat kaka dan ade...untuk maksi dan makso